おみやげ

製麺について

なつかしい味、素朴なあじわい

安達太良山のうまい水で造った麺は歯ごたえのよいなめらかな舌ざわりと、喉ごしのよい自慢の逸品です。
郷土のおいしさをおためし下さい。

製麺について

二本松市には「奥州手延麺」といわれる、伝統的な麺が作られています。
麺の製法は、機械を一切使わずこねあげた生地を棒状にし、時間をかけて手で細く伸ばして作り上げたものです。

そうすることで、独特の風味、こし、丸みのある麺ができあがるのです。
また、それ以外の手作り麺も豊富で、地元で収穫される農産物をふんだんに使用した「山芋そば」、「よもぎそば」や昔なつかしい味を再現した「中華そば」などがあり、安達太良山の清水が一段とおいしい麺に仕上げてくれるのです。

問い合わせ先

このページに関するお問い合わせは商工課 商工振興係です。

電話番号:0243-55-5120 ファックス番号:0243-22-8533

メールでのお問い合わせはこちら

アンケート

二本松市公式ウェブサイトをより良いサイトにするために、皆さまのご意見・ご感想をお聞かせください。
なお、この欄からのご意見・ご感想には返信できませんのでご了承ください。

Q.このページはお役に立ちましたか?
スマートフォン用ページで見る